HIGHLAND CATTLE - SCHOTTISCHE HOCHLANDRINDER

1994 startete unsere Highland Cattle Zucht als einer der ersten Betriebe in der Schweiz. Zuvor gab es die Rasse nur im Zoo zu sehen. Tiere aus Norddeutschland, Dänemark und spezielle Schwarze aus Kanada bildeten unsere erste Herde. Die meisten von ihnen wurden nahezu 20 Jahre alt und viele Blutlinien sind auch heute noch in unseren Tieren vertreten.

 

Über all die Jahre sind einige 100 Kälber bei uns geboren und doch ist es jedes Mal wieder ein kleines Wunder, wenn ein süsses pelziges Kälbchen mehr herumstöpselt und zusammen mit der Mutter die Welt entdeckt.

 

Neben zahlreichen weiblichen Tieren haben wir auch viele Stiere gezüchtet und verkauft. Einige von ihnen wurden sehr alt, was die guten Charakterzüge unserer Herde nur bestätigt. 

 

Neben der Begeisterung für das Züchten, bauten wir paralell auch die Direktvermarktung des Fleisches auf. Mit vorwiegend Mund zu Mund Werbung wurde die gute Qualität schnell bekannt. Im Frühling und Herbst versenden wir jeweils unser Angebot.